Jurel redondo entero congelado

El cuerpo es fusiforme, ligeramente plano en los lados, generalmente de 20 a 35 cm de longitud, de 100 a 300 gramos de peso, párpados grasos bien desarrollados y pequeñas escamas redondas en el cuerpo. La línea lateral está cubierta de escamas de borde altas y fuertes. Las espinas afiladas forman una cresta afilada. La parte posterior del cuerpo es turquesa. El abdomen es de color blanco plateado, hay una mancha negra en el borde posterior del opérculo y dos aletas dorsales separadas; las aletas pectorales son extra grandes y en forma de hoz; las aletas pectoral y caudal son de color caqui, y las aletas dorsal y anal son de color amarillo pálido.